domingo, 20 de janeiro de 2013

LICORES JARDINEIRO DO REI - 2012

Desta vez os meus licores surgiram com nova embalagem e novo visual... Como em época de dificuldades financeiras há que ser criativo, decidi que este ano as minhas prendas de Natal seriam feitas por mim e nada melhor que um licor para aquecer a alma nestes dias de Inverno rigoroso...
Licor de Murta 2011 - o meu ex-libris.







Licor de Ginja - tinha que ser a homenagem aos boémios deste país...

Licor de Amora - outra novidade!
Contra-rótulo do Licor de Amora - Uma homenagem ao cancioneiro popular português
Contra-rótulo do Licor de Ginja - Um pouco de História...
Finalmente um conjunto com os três Licores.

quarta-feira, 16 de janeiro de 2013

PRÁTICA DE GERMINAÇÃO

Em Biologia chama-se germinação ao processo que leva ao nascimento e crescimento de uma planta a partir de um corpo em estado de vida latente, podendo esse corpo ser uma semente ou um esporo.
Este processo reprodutivo das plantas realiza-se deste sempre na Natureza. Contudo, para haver germinação é necessário que estejam criadas condições, de temperatura, de humidade do ar e do substrato, da semente ser viável. Técnicas modernas permitem que, mesmo longe do seu habitat natural, as sementes germinem.
A germinação pode ter como fim a propagação da espécie, como também ser utilizada, em fase precoce do desenvolvimento da planta, para a alimentação humana. Um exemplo de todos conhecidos são os rebentos de soja ou feijão mungo, muito vulgares nos supermercados. Muito fácil de realizar em casa, essa prática  permite conseguir-se um alimento rico em nutrientes, que pode ser consumido, preferencialmente, cru em saladas. Se preferirmos os germinados cozidos, deverá ser uma cozedura ligeira de forma a não retirar componentes nutritivos aos rebentos.
Eis a minha experiência:

Germinador



Germinados de Feijão Mungo, Alfafa e Feno Grego


Sementes de Agricultura Biológica

Rebentos de Feijão Mungo e as respectivas sementes