terça-feira, 3 de janeiro de 2012

VOLUNTARIADO NO ISA (INSTITUTO SUPERIOR DE AGRONOMIA)

 APRENDENDO A FAZER AZEITE - Da oliveira ao prato...

Há uns tempos atrás fui tentado a fazer as vindimas no ISA...

Desta vez foi a produção de azeite no lagar do LET (Laboratório de Estudos Técnicos). Valeu a pena a experiência. Aqui ficam as imagens...

VAREJAR A AZEITONA
AZEITONA MADURA NO OLIVAL DO ISA
AZEITONA PRONTA PARA SE INICIAR A TRITURAÇÃO

MOINHO DE AZEITONA
BAGAÇO E AGUA RUÇA DE UM LADO...
...AZEITE DO OUTRO
 
FILTRAGEM DO AZEITE
E O "MEU" AZEITE...
... FINALMENTE CHEGOU AO PRATO
(Aprovado com distinção...eheheh)